tag:blogger.com,1999:blog-23049140792166212282024-03-14T08:50:42.152-07:00Wytrawne podniebienie Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.comBlogger143125tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-7789070394040963432016-08-12T08:46:00.001-07:002016-08-12T08:46:57.242-07:00Polędwica z dorsza w szynce parmeńskiej na pomidorachDzisiaj dzień rybny :) coś łatwego i szybkiego, a zarazem smacznego :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpgoUJGgK-AdpucQWTWuKMf7WYrV-SJeG_8DUy5ZQuQpL13-Sd75ilCMCN1AjdZTghPnU8MymROfdq_vTIyq2upAMeQTP3I7deiCziwf3go8vjq0OQaKpKn249Er-BeMJ4vGjJpqZPiVQq/s1600/poledwica+z+dorsza+z+puree+z+kalafiora.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="233" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpgoUJGgK-AdpucQWTWuKMf7WYrV-SJeG_8DUy5ZQuQpL13-Sd75ilCMCN1AjdZTghPnU8MymROfdq_vTIyq2upAMeQTP3I7deiCziwf3go8vjq0OQaKpKn249Er-BeMJ4vGjJpqZPiVQq/s320/poledwica+z+dorsza+z+puree+z+kalafiora.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Składniki:<br />
- polędwica z dorsza (200 g na porcję)<br />
- szklanka pasty pomidorowej<br />
- kilka pomidorków koktajlowych<br />
- 2 plastry szynki parmeńskiej<br />
- pieprz cytrynowy<br />
<br />
Puree z kalafiora z <a href="http://wytrawne-podniebienie.blogspot.com/2016/08/bakazan-z-pomidorami-pod-pierzynka.html">tego przepisu</a><br />
<br />
Polędwicę oprószyć pieprzem cytrynowym i owinąć szynką.<br />
Pastę wylać na dno naczynia, dodać pomidorki i pośrodku włożyć rybę. Zapiekać w 180 stopniach około 20-25 minut.<br />
<br />
Podawać z puree z kalafiora i batata.<br />
<br />
SMACZNEGO!!!<br />
Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-37018683241195912102016-08-12T08:42:00.000-07:002016-08-12T08:42:05.776-07:00Bakłażan z pomidorami pod pierzynką puree z kalafioraOstatnio miałam mniej czasu na gotowanie, ale jak już mam czas to staram się bombardować Was moimi przepisami, z nadzieją, że Was zainspiruję do szybkiego, zdrowego jedzenia.<br />
<br />
Dzisiaj w sklepie wpadł mi w ręce bakłażan. Pomyślałam, że w sumie dawno u mnie w kuchni nie gościł więc coś z niego dzisiaj przygotuję. Jako, że z obiadu zostało mi puree, to wykorzystałam je do dania z bakłażanem.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0F5RGG8AxTUc773GFV9pbC9pnOPJvlZWRQcrihLdLuVpiyFf47CaIjVQpeKfTgic1kvc26wZehHyJpnSwzstyZhqYzMN1cQIk8n-zbln5keuP6TE5uPzzi19yOQA2LloH9uqyvxYMKe5X/s1600/baklazan+z+pomidorami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="204" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0F5RGG8AxTUc773GFV9pbC9pnOPJvlZWRQcrihLdLuVpiyFf47CaIjVQpeKfTgic1kvc26wZehHyJpnSwzstyZhqYzMN1cQIk8n-zbln5keuP6TE5uPzzi19yOQA2LloH9uqyvxYMKe5X/s320/baklazan+z+pomidorami.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Składniki:<br />
- 1 bakłażan<br />
- 2 pomidory<br />
- szklanka pasty pomidorwej<br />
- łyżka oleju kokosowego<br />
- sól, pieprz, curry, oregano<br />
<br />
Puree:<br />
- 1 kalafior<br />
- 1 batat<br />
- łyżka masła<br />
- 2 łyżki śmietanki 30 %<br />
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa, koperek<br />
<br />
Bakłażana kroimy na krążki, solimy z obu stron i zostawiamy na co najmniej 30 minut, aby puścił sok, dzięki czemu pozbędziemy się goryczki. Po tym czasie odsączamy z wody bakłażana i kroimy go w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy bakłażana i dusimy około 10 minut, co jakiś czas mieszając. Bakłażan ma być miękki i lekko przyrumieniony. Na koniec dodajemy curry i oregano. Całość mieszamy. <br />
<br />
Pomidory kroimy na kawałki. Pastę wylewamy na dno naczynia żaroodpornego, dodajemy pokrojone pomidory oraz bakłażana.<br />
<br />
Przygotowanie puree:<br />
Kalafiora gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości, batata obieramy i kroimy w kostkę. Lekko skrapiamy oliwą i pieczemy w 180 stopniach do miękkości.<br />
Gdy warzywa są miękkie, wrzucamy je do malaksera i całość miksujemy na gładką masę. Dodajemy masło, śmietankę i przyprawy. całość dokładnie mieszamy i wykładamy na wierzch bakłażana z pomidorami.<br />
<br />
Całość wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy 30 minut.<br />
<br />
SMACZNEGO!!!<br />
<br />
ps. ilość puree jest na dwie porcje. <br />
<br />
Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-27057499882364827852016-08-11T23:04:00.001-07:002016-08-11T23:04:45.402-07:00Omlet z groszkiemSzybkie i smaczne śniadanie. Zainspirował mnie Jamie Oliver swoim przepisem. Popełniłam go i ja i śniadanie było obłędne - proste i szybkie, a zdrowe i pożywne!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNvhO1u9yoJhBoOFYBtoZkgkP4LiZaiR9-yCSKUfwlh0nR9EPGrUCp05CY-jWmW68Ux8LmozuzlOXWhERCgU6E3WTbUpozJs3-8znKAU73YCV9uTebhCRHdO4SBsKH_S1NSJ1WCUfJSQt_/s1600/omlet+z+groszkiem.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNvhO1u9yoJhBoOFYBtoZkgkP4LiZaiR9-yCSKUfwlh0nR9EPGrUCp05CY-jWmW68Ux8LmozuzlOXWhERCgU6E3WTbUpozJs3-8znKAU73YCV9uTebhCRHdO4SBsKH_S1NSJ1WCUfJSQt_/s320/omlet+z+groszkiem.jpg" width="318" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Składniki:<br />
- pół cebuli<br />
- 100 g zielonego mrożonego groszku (może być świeży)<br />
- 2 jajka<br />
- sól, pieprz<br />
- łyżeczka oleju kokosowego<br />
<br />
Cebulę pokroić w kosteczkę i wrzucić na rozgrzany olej. Jak cebula się zeszkli wrzucić groszek i dusić około 5 minut (aż zmięknie). Na koniec wlać rozbełtane jajka z solą i pieprzem, delikatnie przemieszać i smażyć omlet. Na koniec złożyć na pół.<br />
<br />
U mnie zjedzone z serem z mleka koziego z czosnkiem.<br />
<br />
SMACZNEGO!!!<br />
Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-51517077733755117272016-08-02T22:25:00.001-07:002016-08-02T22:25:36.929-07:00Jajecznica z indykiem i szparagamiSmaczny początek dnia. Jajeczniczka z wiejskich jaj, do tego mięsko i warzywa - to coś, co daje mi powera na cały dzień.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibWZbHDNIlOUqArqTNBNG4uDlStu9M_5rIaEJm0G3TxDOh6zPAEB8dnmlcvoSD1-Q-spPpgLXMHYXq1jENuV4H5g4_lNVDQLIRP27w4XXQb-57kdjBY4Nd_RB_J5Y-WSSXstEyGRTtdFLx/s1600/jajecznica+ze+szparagami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibWZbHDNIlOUqArqTNBNG4uDlStu9M_5rIaEJm0G3TxDOh6zPAEB8dnmlcvoSD1-Q-spPpgLXMHYXq1jENuV4H5g4_lNVDQLIRP27w4XXQb-57kdjBY4Nd_RB_J5Y-WSSXstEyGRTtdFLx/s320/jajecznica+ze+szparagami.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Składniki:<br />
- 2 jajka<br />
- 5 szparagów<br />
- 80 g pieczonego/grillowanego indyka (może być kurczak)<br />
- łyżka oleju kokosowego<br />
- sól, piperz<br />
<br />
Na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić szparagi pokrojone na około 5 centymetrowe kawałki. Chwilkę podsmażyć i dodać pokrojonego indyka. Podsmażyć około 2 minut i wbić jajka. Posolić i popieprzyć i smażyć do ścięcia jajek.<br />
<br />
Całość posypać szczypiorkiem.<br />
<br />
SMACZNEGO!!!<br />
Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-52602284221142156672016-08-02T08:55:00.001-07:002016-08-02T08:55:16.242-07:00Kurczak z pieczonymi warzywami i salsąDzisiaj szybka smaczna kolacja. Pieczony kurczak z pieczonymi warzywami i salsą z pomidorów, oliwek i kaparów.<br />
<br />
Proste, a smaczne i zdrowe jedzonko!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLVftd9K6QolRfhD1_r1CfCy9KR-M2jkFAvLEvbEBtj0JGBgBKCGLiKheDKkqrlMhqSE_he6-Sp5WnwvXW3___GdPfqKtQL45TkNzgaIkAT2iKeZnP_NHP6D21yNJ57k8BfVJk6Il_hX54/s1600/kurczak+z+pieczonymi+warzywami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLVftd9K6QolRfhD1_r1CfCy9KR-M2jkFAvLEvbEBtj0JGBgBKCGLiKheDKkqrlMhqSE_he6-Sp5WnwvXW3___GdPfqKtQL45TkNzgaIkAT2iKeZnP_NHP6D21yNJ57k8BfVJk6Il_hX54/s320/kurczak+z+pieczonymi+warzywami.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Składniki:<br />
- podwójna pierś z kury<br />
- curry<br />
- sól<br />
- czonek<br />
- papryka słodka i ostra<br />
- bazylia suszona<br />
- oliwa <br />
<br />
Pierś umyć, oczyścić z włókien i wymieszać z oliwą i przyprawami. Odstawić na conajmniej 2 godziny do lodówki.<br />
<br />
Pieczone warzywa:<br />
- papryka żółta i czerwona<br />
- cukinia<br />
- sól, lubczyk ogrodowy, czosnek<br />
- oliwa<br />
<br />
Warzywa umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Wmieszać z oliwą i przyprawami<br />
<br />
Mięso i warzywa wyłożyć na blachę do pieczenia i wstawić do nagrzanego do 170 stopni piekarnika. Piec około 25 minut. <br />
<br />
Salsa:<br />
- pomidor<br />
- suszone pomidory 6 sztuk<br />
- 2 łyżki oliwek<br />
- łyżka kaparów<br />
- świeża natka pietruszki lub kolendra, świeża bazylia <br />
<br />
Wszystkie składniki posiekać i wymieszać ze sobą.<br />
<br />
SMACZNEGO!!!<br />
Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-76564805287167304212016-08-02T08:49:00.000-07:002016-08-02T08:49:16.262-07:00Orzeźwiająca wodaW takie upalne dni, kiedy "nie ma czym oddychać" i non stop chce się pić, nic tak nie ugasi pragnienia jak woda z aromatycznymi dodatkami. Ja dzisiaj serwuję wodę z limonką, bazylią i świeżym ogórkiem!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQbwG4cUQlUY750D9us8z232Nb48Qn1eu0lcKZflkS5ZPS1WeJyzO1BO0LvcJrz87ha8RGaxjdZai4mzud6RE-IHTMKgi93tWfuK8h2F7wSdVgC_jVptdkJhn6qMCPywZm4dOZb-e1qi-H/s1600/woda+og%25C3%25B3rek+limonka+bazylia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQbwG4cUQlUY750D9us8z232Nb48Qn1eu0lcKZflkS5ZPS1WeJyzO1BO0LvcJrz87ha8RGaxjdZai4mzud6RE-IHTMKgi93tWfuK8h2F7wSdVgC_jVptdkJhn6qMCPywZm4dOZb-e1qi-H/s320/woda+og%25C3%25B3rek+limonka+bazylia.jpg" width="205" /></a></div>
<br />Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-16645593016267230012016-08-02T08:44:00.002-07:002016-08-02T08:44:59.019-07:00Krem z pieczonych pomidorówSierpień to miesiąc, w którym pomidory spotykamy na każdym kroku. W sierpniu ich smak jest zdecydowanie najlepszy! Dzisiaj na szybko krem z pieczonych pomidorów malinowych<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC_V22I5LB2ILnLQQXLtzpcyxxB_dvx3lF4bCI6FCSiA1H9WOSVvs2CWsw3KW7hvJwj28mp2SS7AG8oIsTcG_OQM3lOFTeCmJjSDB8PMC1-Rjtp00V5WvmwFLY-gj3DhF2KcOcKvR4qor0/s1600/krem+z+pomidor%25C3%25B3w.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC_V22I5LB2ILnLQQXLtzpcyxxB_dvx3lF4bCI6FCSiA1H9WOSVvs2CWsw3KW7hvJwj28mp2SS7AG8oIsTcG_OQM3lOFTeCmJjSDB8PMC1-Rjtp00V5WvmwFLY-gj3DhF2KcOcKvR4qor0/s320/krem+z+pomidor%25C3%25B3w.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Składniki:<br />
- 8 dojrzałych pomidorów malinowych<br />
- cebula<br />
- 2 ząbki czosnku<br />
- oliwa <br />
- sól, pieprz, papryka słodka i ostra, bazylia<br />
<br />
Pomidory umyć, wyciąć szypułkę i pokroić w ósemki. Czosnek obrać z łupinki, cebulę również pokroić w ósemki. Warzywa skropić oliwą, delikatnie posolić i posypiać suszoną bazylią. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 30 minut.<br />
<br />
Gdy pomidory są miękkie, a nawet miejscami przyrumienione, wrzucamy je do miski razem z cebulą i czosnkiem i całość miksujemy na gładką masę. Gdy jest bardzo gęste - możemy dodać troszkę wody lub wywaru warzywnego. Całość doprawiamy.<br />
<br />
Doskonały na zimno i ciepło.<br />
<br />
SMACZNEGO!!!<br />
Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-80985480565636361292016-08-02T08:39:00.000-07:002016-08-02T08:39:20.178-07:00Weekendowe gotowanie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTZIHLVi_j-z6CBtvIPWN_uz60QySKIek7GOF8SqLqKQrHC-f8xa4gqgr3REXhQMGvp9svlrxa9oT09CFC5Jv8MrFkGc5TKf2_8S-5g4W21rakYAJLRrLllQx6erkYNeTA_L4pJmw6-hEC/s1600/weekendowe+gotowanie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTZIHLVi_j-z6CBtvIPWN_uz60QySKIek7GOF8SqLqKQrHC-f8xa4gqgr3REXhQMGvp9svlrxa9oT09CFC5Jv8MrFkGc5TKf2_8S-5g4W21rakYAJLRrLllQx6erkYNeTA_L4pJmw6-hEC/s320/weekendowe+gotowanie.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Uwielbiam te kolory. Ten zapach świeżych warzyw i owoców. Ehhhh lato trwaj!!!<br />
<br />Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-42397345829332324352016-07-30T23:30:00.001-07:002016-07-30T23:30:43.714-07:00Jajka sadzone na kurkach i młodych cukiniach z kwiatemWczorajsza wizyta na targu zaopatrzyła moją lodówkę w wiele pyszności więc postaram się dzielić z Wami co z nich przyrządzę. Wczoraj była już pierwsza porcja nowych pomysłów, dzisiaj zaczynamy kolejne!<br />
<br />
Początek dnia - czyli pożywne, dające energii i zdrowe śniadanie to podstawa! Nie parówka, nie kanapka z centymetrem masła i pasztetem - bo to nam nie doda powera na cały dzień.<br />
<br />
Poniżej moja propozycja :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg06hTLaAxTpwPNHlIBhZeKJv5mDS6ILPZ8-cFqnvQNpZoca4WsY4ZtxPrnyQku9nmWf02O4AmzUPlLMZdM6FNhcXO4ZGRf-7p-BhbjIJnkcAHh0G6iLLvSvM5M2c-FdoX-O-6gy3NzQBcy/s1600/jajko+na+kurkach.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg06hTLaAxTpwPNHlIBhZeKJv5mDS6ILPZ8-cFqnvQNpZoca4WsY4ZtxPrnyQku9nmWf02O4AmzUPlLMZdM6FNhcXO4ZGRf-7p-BhbjIJnkcAHh0G6iLLvSvM5M2c-FdoX-O-6gy3NzQBcy/s320/jajko+na+kurkach.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Składniki:<br />
- dwa jajka<br />
- 150 g kurek<br />
- 3 młode cukinie z kwiatem<br />
- łyżka masła<br />
- garść szczypiorku<br />
- sól, piperz<br />
- 50 ml białego wina (opcjonalnie)<br />
<br />
Na patelni rozgrzać masło i wrzucić kurki. Chwilkę podsmażyć i dodać młode cukinie. Wlać białe wino i dusić około 5 minut, co jakiś czas mieszając. Całość lekko posolić i wbić jajka. Smażyć do momentu ścięcia białek. Żółtka mają pozostać płynne - ja tak lubię najbardziej :)<br />
<br />
Całość posypujemy posiekanym szczypiorkiem i świeżo mielonym pieprzem!<br />
<br />
SMACZNEGO!!!Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-50686681019309915772016-07-30T11:59:00.001-07:002016-07-30T11:59:42.186-07:00Pożywne letnie śniadanieKolejna odsłona jednego z moich śniadań :><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy1bQeVgQZT7n50BFslFu4iLuu87u3EPzPvmtAgmNNaUmloEgoez8uSjI1EJeq3ZsJ32IjXqDa6T42xj60YFd73RpuE7ntbr2ScTElmg-Z-4wGURnXaUrcehPuFQDOWTOqv41iQk9rF5f2/s1600/sniadanie+p%25C5%2582atki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy1bQeVgQZT7n50BFslFu4iLuu87u3EPzPvmtAgmNNaUmloEgoez8uSjI1EJeq3ZsJ32IjXqDa6T42xj60YFd73RpuE7ntbr2ScTElmg-Z-4wGURnXaUrcehPuFQDOWTOqv41iQk9rF5f2/s320/sniadanie+p%25C5%2582atki.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Składniki:<br />
- 3 łyżki płatków żytnich<br />
- łyżka nasion lnu<br />
- łyżka nasion sezamu<br />
- łyżka płatków migdałowych<br />
- mleko kokosowe 150 ml<br />
- 120 g malin<br />
<br />
Płatki zalać na noc wodą. Rano dodać pozostałe składniki.<br />
<br />
SMACZNEGO!!!<br />
Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-24078190632534414232016-07-30T11:55:00.000-07:002016-07-30T11:56:10.525-07:00orzeźwiające smoothieLato, upał, a nawodnić organizm trzeba :><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOnHHcnIY0d-qLJtSWERFFuVcrJXwq2rrKIXFj178Y55qcJxgoEZNhPjQVj-OE5DYNw9wJ_xwBdSp_DO3XuHzd6R-cVS5pCiwB1Ginw25CLYHAz8yEbdv_Z_oLf2oX6w5XQxiQ2wu_td62/s1600/smoothie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOnHHcnIY0d-qLJtSWERFFuVcrJXwq2rrKIXFj178Y55qcJxgoEZNhPjQVj-OE5DYNw9wJ_xwBdSp_DO3XuHzd6R-cVS5pCiwB1Ginw25CLYHAz8yEbdv_Z_oLf2oX6w5XQxiQ2wu_td62/s320/smoothie.jpg" width="246" /></a></div>
Składniki:<br />
- obrana ze skórki limonka<br />
- 100 g banana<br />
- pęczek natki pietruszki<br />
- brzoskwinia<br />
- 200 ml wody kokosowej<br />
<br />
Wszystkie składniki ze sobą zmiksować.<br />
<br />
SMACZNEGO! <br />
<br />Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-6496257972517588262016-07-30T11:51:00.000-07:002016-07-30T11:51:06.739-07:00Pulpeciki z łososia i kaszy jaglanejZdrowy początek dnia, to również zdrowa dalsza część dnia! Staram się jeść i komponować swoje posiłki tak, aby dostarczyć wszystkich składników. Teraz jest czas, kiedy mamy dużą dostępność świeżyć, tanich i smacznych warzyw - więc z nich korzystajmy! :><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvCgZ3wxyoRLz7Yz2O14SgamdaBxQJ-zIm7UubQyI5lA43kXOt4Adp64UI1X17itk2kWUM19OSQMALLXaiuEr2ucVPLPxCGccPPFwFsaLwc1FUBBiMMKM5Y0uLQgWrVKGioduS4di9Snfv/s1600/PULPECIKI+Z+%25C5%2581OSOSIA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvCgZ3wxyoRLz7Yz2O14SgamdaBxQJ-zIm7UubQyI5lA43kXOt4Adp64UI1X17itk2kWUM19OSQMALLXaiuEr2ucVPLPxCGccPPFwFsaLwc1FUBBiMMKM5Y0uLQgWrVKGioduS4di9Snfv/s320/PULPECIKI+Z+%25C5%2581OSOSIA.jpg" width="271" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Składniki:<br />
- 200 g fileta z łososia<br />
- 60 g kaszy jaglanej<br />
- garść świeżego szpinaku<br />
- ząbek czosnku<br />
- sól, pieprz, kolendra<br />
bułka tarta - do obtoczenia <br />
<br />
Kaszę ugotować w lekko osolonej wodzie w proporcji 1:2.<br />
<br />
Wszystkie składniki wraz z kaszą wrzucić do malaksera i zblendować. Doprawić.<br />
Formować wilgotną dłonią małe kotleciki i obtaczać w bułce tartej. Smażyć na odrobinie oliwy lub upiec w 180 stopniach na złoty kolor (około 30 minut).<br />
<br />
Spagetti warzywne:<br />
- cukinia<br />
- marchewka<br />
<br />
Warzywa obrać i umyć.<br />
Obieraczką do warzyw pokroić długie pasma. Na parze lekko zblanszować warzywa.<br />
<br />
SMACZNEGO!!!<br />
Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-48323997482245358922016-07-30T11:38:00.001-07:002016-07-30T11:38:19.946-07:00Porzeczkowa jaglankaŚniadaniowo - ciąg dalszy :><br />
Sezon na porzeczki jest krótki, a należy je jeść dosłownie garściami :D są bardzo zdrowe! mają mnóstwo witaminy C!!! No i są naszym polskim owocem :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifKJulnIhHUz_O-o-GyD-b1q18cHWHSFQ_rVqd5UNFTKlUN-ruDPc6eh_8TZTzcLQUXtwOaxE2UDVhrhJ522mKxnR4pAjo2DDNApZ1xodt2_NxMjQT8aGqWkbEx19wAyyqb5D77NqbOgpG/s1600/porzeczkowa+jaglanka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifKJulnIhHUz_O-o-GyD-b1q18cHWHSFQ_rVqd5UNFTKlUN-ruDPc6eh_8TZTzcLQUXtwOaxE2UDVhrhJ522mKxnR4pAjo2DDNApZ1xodt2_NxMjQT8aGqWkbEx19wAyyqb5D77NqbOgpG/s320/porzeczkowa+jaglanka.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Składniki:<br />
- 40 g kaszy jaglanej<br />
- 90 g czerwonej porzeczki<br />
- łyżka płatków migdałowych<br />
- łyżeczka miodu<br />
- pół szklanki mleka migdałowego<br />
<br />
Kaszę ugotować w wodzie w proporcji 1:2. Pod koniec gotowania dodać porzeczki, miód i mleko. Chwilę pogotować i dodać płatki.<br />
<br />
SMACZNEGO!!!<br />
Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-90024963040893561932016-07-30T11:33:00.002-07:002016-07-30T11:33:54.813-07:00Jaglanka z malinamiŚniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Musi nas pożywić i dodać energii na resztę dnia. Dlatego ja, staram się, aby moje śniadania były pożywne i przede wszystkim zdrowe!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpN9AHWC7kka9bDDXjiVqyA8I7D05V3zi3h1eGR_hFbpwQLDwdpfVVY2dKitZA0CCcJE8GiNDZaTMv8ZJoKjQX8J9379yHAWp_0xJ4xXMYnUOA7pObTdSrj8mJyxZxpKu_Wk5gHUyQMESf/s1600/jaglanka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpN9AHWC7kka9bDDXjiVqyA8I7D05V3zi3h1eGR_hFbpwQLDwdpfVVY2dKitZA0CCcJE8GiNDZaTMv8ZJoKjQX8J9379yHAWp_0xJ4xXMYnUOA7pObTdSrj8mJyxZxpKu_Wk5gHUyQMESf/s320/jaglanka.jpg" width="241" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Składniki:<br />
- 50 g kaszy jaglanej<br />
- pół szklanki mleka kokosowego<br />
- łyżka wiórków kokosowych<br />
- łyżka płatków migdałowych<br />
- 120 g malin<br />
<br />
Kaszę ugotować w wodzie w proporcji 1:2. Dodać mleko, wiórki, płatki i maliny. Jeśli ktoś lubi słodkie - można dodać łyżkę miodu.<br />
<br />
SMACZNEGO!!!<br />
Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-80468638360014913592016-07-30T11:30:00.000-07:002016-07-30T11:30:04.855-07:00Zakupy na targuDzisiaj, jak co sobotę wybrałam się na zakupy. Oczywiście o tej porze roku - obowiązkowo wizyta na targu. Ehhhh uwielbiam te bogactwo kolorów, zapachy tych świeżych warzyw i owoców... Czemu dostępność tych dobrodziejstw natury jest tak ograniczona i trwa tak krótko? Lato trwaj!!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Zox7DU9gHbcvpjAUix_rqyVThuaqzHHzjOTRlopzi2a60EsfnAwYLEXDC8FOvGUPDq04NoTf9W3PZJYJmw9ASB91USRTOI6O88C8J5xyhaSUsCYM6lms77-n6-uHlsuv3_8zaB0gRax7/s1600/targ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Zox7DU9gHbcvpjAUix_rqyVThuaqzHHzjOTRlopzi2a60EsfnAwYLEXDC8FOvGUPDq04NoTf9W3PZJYJmw9ASB91USRTOI6O88C8J5xyhaSUsCYM6lms77-n6-uHlsuv3_8zaB0gRax7/s320/targ.jpg" width="230" /></a></div>
<br />Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-29044017788092532032016-07-30T11:21:00.002-07:002016-07-30T11:21:42.880-07:00Szakszuka z pieczarkami i pomidoremŚniadaniowo. Szybko i smacznie i zdrowo. Szakszuka! Doskonały początek dnia!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbnEb1_ToJLzEOs5z-6YMLA5BIZl0cyBIyJf8u_BzW6zQDDd0TW3FbRZ6cKsSebx98lUzqCXVQkYk9__H39ibnTMLc7_FXBGzmkRTCv6sFOIj49y5Yvo4BawnNsZNOwsXStoBDolCzkUF4/s1600/szakszuka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbnEb1_ToJLzEOs5z-6YMLA5BIZl0cyBIyJf8u_BzW6zQDDd0TW3FbRZ6cKsSebx98lUzqCXVQkYk9__H39ibnTMLc7_FXBGzmkRTCv6sFOIj49y5Yvo4BawnNsZNOwsXStoBDolCzkUF4/s320/szakszuka.jpg" width="320" /></a></div>
Składniki:<br />
- pomidor<br />
- 2 pieczarki<br />
- cebulka<br />
- 2 jajka<br />
- sól, pieprz, bazylia<br />
<br />
Cebulę posiekać, pieczarki pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulkę i zeszklić. Dodać pieczarki i podsmażać około 5 minut na średnim ogniu. Teraz możemy odrobinę posolić. Dodać pokrojonego pomidora i wbić dwa jajka. Całość smażyć aż białka się zetną na małym ogniu. Doprawić solą i pieprzem i świeżą bazylią.<br />
<br />
SMACZNEGO!!! <br />
<br />Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-74316239788639382502016-07-30T11:17:00.000-07:002016-07-30T11:17:04.617-07:00Sos kurkowy na białym winie z mascarponeKurki... Uwielbiam! Jeść, ale niekoniecznie zbierać :> na szczęście na targach, przy drogach w lesie - stoi sporo dobrych duszków, u których można ten "owoc" lasu zakupić.<br />
<br />
Dzisiaj przygotowałam sos z kurek - trochę inny niż zazwyczaj, bo na białym winie i z serkiem mascarpone.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFgKqpumLj6GMm4joHp9tbo_m29WT3SLjtaTHzQgB3y9WYPYF4RbIBl3r1z_uC9emDyAoaKpKV0lqZrB6S0F5YapYHV0bQPu9EDRUIq7CQj_nJ2Di8Mw7a3mpiOCv57FtarlrO8qsDx-wr/s1600/sos+kurokowy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="277" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFgKqpumLj6GMm4joHp9tbo_m29WT3SLjtaTHzQgB3y9WYPYF4RbIBl3r1z_uC9emDyAoaKpKV0lqZrB6S0F5YapYHV0bQPu9EDRUIq7CQj_nJ2Di8Mw7a3mpiOCv57FtarlrO8qsDx-wr/s320/sos+kurokowy.jpg" width="320" /></a></div>
Składniki:<br />
- 500 g kurek<br />
- cebula<br />
- spory ząbek czosnku<br />
- 200 ml białego wytrwanego wina<br />
- 100 ml śmietanki 18 lub 30%<br />
- 2 łyżki serka mascarpone<br />
- natka pietruszki<br />
- koperek<br />
- sól, pieprz<br />
- 30 g masła, łyżeczka oliwy <br />
<br />
Kurki wrzucić do zimnej wody i delikatnie umyć. Wyłożyć na ręcznik papierowy, aby wyschły.<br />
<br />
Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozpuścić masło z oliwą. wrzucić cebulę i czosnek i smażyć do zeszklenia. Wlać wino i chwilkę jeszcze gotować cebulkę na niewielkim ogniu. Następnie dodać grzyby (i jeśli jest taka potrzeba, to można dodać łyżkę masła) i podsmażać aż grzyby będą miękkie (około 8-10 minut).<br />
<br />
Gdy grzyby są gotowe, dodajemy serek i śmietankę. Doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec wrzucamy posiekaną natkę i koperek.<br />
<br />
Sos wyśmienicie smakuję z różnymi rodzajami mięs, a także z makaronem, kopytkami czy innymi mącznymi dodatkami.<br />
<br />
SMACZNEGO!!!<br />
<br />Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-8594786428369027782016-06-05T11:08:00.001-07:002016-06-05T11:08:20.927-07:00Makaron ze szparagami, kalafiorem i suszonymi pomidoramiDzisiaj dzień spędzony intensywnie więc po powrocie do domu przyszła pora zrobić coś na jutro do jedzenia do pracy. W lodówce standardowo o tej porze roku duuuużo warzyw więc wybór był prosty. Zawartość szafki z produktami "suchymi" podpowiedziała, aby wziąć makaron :) Tak oto powstał jutrzejszy obiad!<br />
<br />
Makaron w sosie śmietanowo-winnym ze szparagami, kalafiorem i suszonymi pomidorami<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtTI4T7wCvLhuMWMBS-8Ua90lCpCvAVESSBemiPdiRJXbe7vbuDpwreXEpJoyeY3UNmjKr3UvBOJq9IOX77dMO-HnVgD8my1UGRQPs5ZIZkADcod7R1yFipmb0NHpl93eLLQeeLacRVm-V/s1600/wiosenny+makaron.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtTI4T7wCvLhuMWMBS-8Ua90lCpCvAVESSBemiPdiRJXbe7vbuDpwreXEpJoyeY3UNmjKr3UvBOJq9IOX77dMO-HnVgD8my1UGRQPs5ZIZkADcod7R1yFipmb0NHpl93eLLQeeLacRVm-V/s320/wiosenny+makaron.jpg" width="320" /></a></div>
Składniki:<br />
- 200 g makaronu<br />
- pęczek zielonych szparagów<br />
- 6-7 różyczek kalafiora<br />
- kilka suszonych pomidorów<br />
- 150 ml śmietanki 30%<br />
- 70 ml białego wina<br />
- 2 łyżki pesto bazyliowego<br />
- pół pęczka pietruszki lub kolędry<br />
- sól, pieprz<br />
<br />
Makaron gotujemy al dente w lekko osolonym wrzątku.<br />
Szparagi kroimy na około 4 cm kawałki (odcinamy zdrewniałą część), kalafiorowe różyczki kroimy na pół.<br />
W drugim garnku wlewamy wodę, wrzucamy kalafior i gotujemy al dente. dodajemy pokrojone szparagi - bez główek. Gotujemy 2 minuty i dodajemy główki. Gotujemy jeszcze 1 minutę.<br />
<br />
Na patelni rozpuszczamy łyżkę masła, dodajemy kapkę oliwy i wrzucamy makaron. Podsmażamy około 1 minutę. Wrzucamy warzywa (szparagi i kalafior), wlewamy wino i dusimy około 2 minut. Wlewamy śmietankę, dodajemy pomidory suszone, dusimy około 2 minut mieszając. Dodajemy pesto, doprawiamy solą i pieprzem i na koniec obficie posypujemy posiekaną natką. <br />
<br />
SMACZNEGO!!!Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-44313606404923910822016-06-04T23:02:00.001-07:002016-06-04T23:02:44.874-07:00Glazurowana młoda marchewka i groszek cukrowyNa targach mnóstwo świeżych warzyw, które chciałoby się bez przerwy jeść. Dla mnie okres nowalijek to okres, kiedy mogłabym jeść same warzywa!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbhUssYxqHsOkGCcIwI1tbzypjDIM2Uax_WjuiIDlFG6VIcmX3XGrLl2SRTLJ4oFrQRSiAQtZX91mts9AHnWu5NoxNk-4yuTKDbJZX43ckbnFy6csv0vEb8j-JUaWA7FfhKRBRqdgONEU-/s1600/marchewka+i+groszek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbhUssYxqHsOkGCcIwI1tbzypjDIM2Uax_WjuiIDlFG6VIcmX3XGrLl2SRTLJ4oFrQRSiAQtZX91mts9AHnWu5NoxNk-4yuTKDbJZX43ckbnFy6csv0vEb8j-JUaWA7FfhKRBRqdgONEU-/s320/marchewka+i+groszek.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Składniki:<br />
- pęczek młodej marchewki z nacią<br />
- duża garść groszku cukrowego<br />
- łyżka miodu<br />
- sól<br />
- łyżka masła<br />
<br />
Marchewkę i groszek myjemy i obieramy. Z marchwi obcinamy nać, ale zostawiając około 2-3 cm przy końcu.<br />
Warzywa lekko podgotowujemy w osolonej wodzie. Gdy są al dente, przekładamy je na patelnie z rozpuszczonym masłem i chwilkę dusimy. Na całość polewamy łyżkę miodu i glazurujemy chwilkę. Możemy dodać szczyptę soli, która dopełni smak warzyw.<br />
<br />
SMACZNEGO!!!<br />
Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-17933279474609175382016-06-04T22:57:00.002-07:002016-06-04T22:57:21.527-07:00Wiosenny bigos z młodej kapustyNaszła mnie ogromna ochota na bigos z młodej kapusty. Nie wiem jak u Was, ale u mnie wywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Uwielbiałam bigosik mojej mamy. Zawsze miał taki sam smak. Chyba dodawała jakiś tajemny składnik, bo ja nie potrafię takiego smaku osiągnąć.<br />
Mimo wszystko wyszedł pyszny! I polecam! Bo jest prosty, szybki, można go zjeść jako samodzielne danie lub mieć jako dodatek do obiadu :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUP6PJzj-T9_5HFwNZ3UWeOlfwbfo7uixM7q0osQtuXhxkUh30ZtX3Ls1Kl8CoB7sIeQ-_JSQyR-VCF0-5eMsjfsCikaB7seQM3vISY8kNtN0PWwL3HaOFVBz8BiP0M1v63-szII0kEP8h/s1600/bigos+z+mlodej+kapusty.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUP6PJzj-T9_5HFwNZ3UWeOlfwbfo7uixM7q0osQtuXhxkUh30ZtX3Ls1Kl8CoB7sIeQ-_JSQyR-VCF0-5eMsjfsCikaB7seQM3vISY8kNtN0PWwL3HaOFVBz8BiP0M1v63-szII0kEP8h/s320/bigos+z+mlodej+kapusty.jpg" width="320" /></a></div>
Składniki:<br />
- główka młodej kapusty<br />
- marchewka<br />
- liść laurowy<br />
- ziele angielskie<br />
- koncentrat pomidorowy lub pasta pomidorowa<br />
- opcjonalnie mięso mielone, kiełbasa<br />
- sól, pieprz, papryka słodka i ostra<br />
- pęczek koperku<br />
<br />
Kapustę szatkujemy, wrzucamy do garnka i wlewamy troszkę wody. Marchewkę ścieramy na grubych oczkach tarki i wrzucamy do kapusty. Dodajemy liść i ziele, lekko solimy i przykrywamy garnek. Gotujemy około 15-20 minut co jakiś czas mieszając. Na koniec dodajemy koncentrat, przyprawiamy. Gdy kapustka jest już miękka, dodajemy posiekany drobno koperek.<br />
<br />
SMACZNEGO!!!<br />
<br />
ps. jeśli chcemy dodać mięso, to kiełbaskę drobno kroimy i wcześniej podsmażamy. Jeśli mięso mielone, doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem, czosnkiem i robimy malutkie kuleczki, które wrzucamy jak kapusta jest już al dente. Gdy mięso będzie gotowe, dopiero dodajemy pomidory.Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-48525061419499399142016-06-04T11:30:00.000-07:002016-06-04T11:30:17.747-07:00Domowe gofry z owocamiJuż dłuższy czas chodziła za mną gofrownica. Męczyłam męża o zakup, ale jakoś nigdy nie było po drodze. Dzisiaj postanowiliśmy specjalnie pojechać i zakupić i cieszyć się i grzeszyć wypiekami :)<br />
<br />
Od razu po wejściu do domu zaczęłam przygotowywać ciasto. Jako, że pierwszy raz pieczone, na pewno przepis jeszcze zmodyfikuję, ale te dzisiejsze wyszły rewelacyjne! Sztywne, chrupiące a w środku biszkoptowe :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhum4TwZMf6owsqPd7J2xFeeRrpCZSVEBhvXKuHy1WCGIRk6rQmFyRK__M1Ja8-Qo-_iR3Y2Gf2b9t5r-aKSdUbPVAs5qumeia1ryMi7w-Aud8omTxWsOSZDp0bhnNULfmXDAb1CZ4MzqeG/s1600/gofry+z+owocami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhum4TwZMf6owsqPd7J2xFeeRrpCZSVEBhvXKuHy1WCGIRk6rQmFyRK__M1Ja8-Qo-_iR3Y2Gf2b9t5r-aKSdUbPVAs5qumeia1ryMi7w-Aud8omTxWsOSZDp0bhnNULfmXDAb1CZ4MzqeG/s320/gofry+z+owocami.jpg" width="320" /></a></div>
Składniki:<br />
- 2 szklanki mąki<br />
- 1.5 szklanki mleka<br />
- pół szklanki oleju<br />
- szczypta soli<br />
- 2 łyżeczki cukru pudru<br />
- wnilia (z laski wanilii)<br />
- 2 jajka<br />
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia<br />
<br />
Mąkę, mleko, olej, sól, proszek, cukier i wanilię wymieszać dokładnie mikserem. Gdy składniki się połączą - dodać jajka. Można dodać tylko żółtka i białka ubić oddzielnie i dodać je na koniec. Ja tym razem wymieszałam wszystko razem bez wcześniejszego ubijania białek.<br />
<br />
Gofrownicę rozgrzać zgodnie z instrukcją obsługi. Posmarować lekko tłuszczem i wylać ciasto na płytę. Piec zgodnie z instrukcją obsługi.<br />
<br />
Podawać z owocami, bitą smietaną, dżemem i czym tylko chcecie :)<br />
<br />
SMACZNEGO!!!<br />
<br />Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-58055158262003606602016-05-29T10:47:00.000-07:002016-05-29T10:48:09.634-07:00Pstrąg z salsą z kolorowych papryk, cukinii i sera typu włoskiego Na dzisiejszych zakupach w dziale rybnym aż uśmiechał się do mnie :) Wyglądał pięknie więc postanowiłam go kupić i coś z niego wyczarować. A z racji tego, że dawno w mojej kuchni nie gościł - decyzja była szybka!<br />
<br />
Pstrąg z salsą z kolorowych papryk, cukinii i sera typu włoskiego. Całość dopełnia pesto bazyliowe.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2i5RyE1HrWtTh4l-O3W0jZFXluH5ACJkuzwhJG9Q43Pp6Mj_vFrmpkc7Doyl1k66iCQZ9wkerBmwHMzrbEtaVVLROSwO1M2qRXwPkSYZIa-6VMno6t5ufi8QTXWbdX5-fAXsHzl-AQuK3/s1600/pstrag2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2i5RyE1HrWtTh4l-O3W0jZFXluH5ACJkuzwhJG9Q43Pp6Mj_vFrmpkc7Doyl1k66iCQZ9wkerBmwHMzrbEtaVVLROSwO1M2qRXwPkSYZIa-6VMno6t5ufi8QTXWbdX5-fAXsHzl-AQuK3/s320/pstrag2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Składniki:<br />
- pstrąg (lub filety z tejże ryby)<br />
- pół papryki czerwonej<br />
- pół papryki pomarańczowej<br />
- pół papryki zielonej<br />
- pół cukinii<br />
- 100 g sera typu włoskiego<br />
- sól<br />
- oliwa<br />
- pieprz cytrynowy<br />
- pesto bazyliowe z <a href="http://wytrawne-podniebienie.blogspot.com/2014/08/dzisiaj-za-oknem-pochmurno-wiec-w.html">tego przepisu</a><br />
<br />
Rybę myjemy i filetujemy. Dokładnie wybieramy każdą ość i odcinamy skórę.<br />
Układamy w naczyniu żaroodpornym i posypujemy delikatnie pieprzem cytrynowym.<br />
<br />
Warzywa kroimy w drobną kostkę, dodajemy rozdrobniony ser i pesto. Całość mieszamy i skraplamy odrobiną oliwy i lekko solimy. Salsę wykładamy na rybę i wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEislmFpQb5gMngaOZrJaDWNnyRk9QA1Gv82DE-qU_ZBHV12QdpvOjBJv32xgngLj6W9kSrFmP5Vmg724_nx6FFomyA_Fylp3HzTG7yOsdClyeWb4qTc5Y5HxU-tZBgKX91-2bhZRDy3mXDo/s1600/pstrag1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="236" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEislmFpQb5gMngaOZrJaDWNnyRk9QA1Gv82DE-qU_ZBHV12QdpvOjBJv32xgngLj6W9kSrFmP5Vmg724_nx6FFomyA_Fylp3HzTG7yOsdClyeWb4qTc5Y5HxU-tZBgKX91-2bhZRDy3mXDo/s320/pstrag1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Pieczemy około 15 minut.<br />
<br />
Przed podaniem skropić obficie sokiem z pomarańczy.<br />
<br />
SMACZNEGO!!!Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-62481115427524539202016-05-29T02:55:00.001-07:002016-05-29T02:55:10.096-07:00Jajka sadzone zapiekane w toście z salsą pomidorowąDzisiaj niedziela. Troszkę więcej czasu na przygotowanie śniadania niż w tygodniu więc trzeba się troszkę rozpieścić :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeAUHGyk1Ah2JUJDC9BAYRz6YEc6tqTi26xtohkUC08XZq0FlHWFltIgejp_Q08DOr0yu00d5SKruCHm8YkT9PsxDfLwiEWf3TZA6FY4CxKQ6rbXgnuaNdab4QcYrvoE2mTD5izzTom2dj/s1600/saszone+w+toscie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeAUHGyk1Ah2JUJDC9BAYRz6YEc6tqTi26xtohkUC08XZq0FlHWFltIgejp_Q08DOr0yu00d5SKruCHm8YkT9PsxDfLwiEWf3TZA6FY4CxKQ6rbXgnuaNdab4QcYrvoE2mTD5izzTom2dj/s320/saszone+w+toscie.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Składniki:<br />
- kromka chleba tostowego<br />
- jajko<br />
- pomidor<br />
- czerwona cebulka<br />
- czosnek 1 ząbek<br />
- bazylia, oregano, sól, pieprz, oliwa<br />
<br />
Z kromki chleba wyjąć środek. Położyć na naczynie, w którym będziemy zapiekać. Wbić w środek jajko.<br />
Pomidora, cebulę i czosnek pokroić w kosteczkę, dodać oliwę oraz przyprawy.<br />
<br />
Wokół tosta z jajkiem ułożyć salsę pomidorową i wsadzić do nagrzanego do 190 stopni piekarnika. Pieczemy do ścięcia się białka. Zółtko zostawiamy płynne.<br />
<br />
Ja zjadłam z bruschettą z <a href="http://wytrawne-podniebienie.blogspot.com/2015/07/bruschetta.html">tego przepisu</a>.<br />
<br />
SMACZNEGO!!!<br />
Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-12580589826524209922016-05-28T11:25:00.001-07:002016-05-28T11:25:30.112-07:00Jajka sadzone na szparagachSezon szparagowy jeszcze w pełni więc w dalszym ciągu staram się nimi delektować. Dzisiaj szybkie, ale za to wykwintne śniadanie!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVfVXmUll_8QpN6dymhjM_aBmNLGYwQ1mhGA5-nKz89QfluMyQ08QrzA3qpQ705kAaT2Jzuho2bfIEoUiS2qaHzF-52XQEQfG8tjtAQF08tFsbpH2s_iIaCl-RIdirPWMG4ipX87d25_iK/s1600/sadzone.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVfVXmUll_8QpN6dymhjM_aBmNLGYwQ1mhGA5-nKz89QfluMyQ08QrzA3qpQ705kAaT2Jzuho2bfIEoUiS2qaHzF-52XQEQfG8tjtAQF08tFsbpH2s_iIaCl-RIdirPWMG4ipX87d25_iK/s320/sadzone.jpg" width="244" /></a></div>
Składniki:<br />
- pęczek zielonych szparagów<br />
- dwa jajka<br />
- łyżka masła<br />
- sól, pieprz<br />
<br />
Ze szparagów odłamujemy zdrewniałe końcówki. Wrzucamy je na dwie-trzy minuty do wrzącej wody, aby je zblanszować.<br />
Na patelni rozpuszczamy masło (możemy dodać kapkę oliwy, aby masło nam się nie przypaliło), wrzucamy szparagi i obsmażamy z kazdej strony po około 30-40 sekund. Na szparagi wbijamy jajka i robimy sadzone. Możemy przykryć pokrywką, to białka nam się szybciej zetną.<br />
<br />
Całość solimy i pieprzymy.<br />
<br />
SMACZNEGO!!! <br />
<br />Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2304914079216621228.post-32568567690734167772016-05-17T11:23:00.002-07:002016-05-17T11:23:55.410-07:00Krem z pieczonych pomidorów malinowychZa oknem zrobiło się chłodniej i od razu zachciało się zjeść czegoś ciepłego. Ale żeby nie "uciekać" od tych wszystkich pysznych świeżych warzyw - padło na pomidorową inaczej :) Krem z pieczonych pomidorów malinowych, później zapieczony z serem mozzarella - PYYYYYCHA! Robi się ekspresowo, ale uwaga - równie ekspresowo znika :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibp090BK_nH3ItTiR25hETTAVKK-5Yr_1plcXzGv9nKSENSkgK5ZQkLUr3gTxCAxC8hSfG3VOONXmxcfKQ2kRjAcFaFPdn56fh7G3bLO6KXSzpHUFOlmDCEDP7jxm9YCO4UI3SjE4AMtws/s1600/krem+z+pieczonych+pomidor%25C3%25B3w.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibp090BK_nH3ItTiR25hETTAVKK-5Yr_1plcXzGv9nKSENSkgK5ZQkLUr3gTxCAxC8hSfG3VOONXmxcfKQ2kRjAcFaFPdn56fh7G3bLO6KXSzpHUFOlmDCEDP7jxm9YCO4UI3SjE4AMtws/s320/krem+z+pieczonych+pomidor%25C3%25B3w.jpg" width="320" /></a></div>
Składniki:<br />
- 10 dojrzałych pomidorów malinowych<br />
- 1 czerwona papryka<br />
- 2 ząbki czosnku<br />
- 2 plasterki mozzarelli<br />
- sól, pieprz, bazylia, oregano<br />
- 1 mała papryczka chili<br />
<br />
Pomidory i paprykę umyć i pokroić w ćwiartki. Polać oliwą, lekko posolić i posypać oregano i bazylią. Dołożyć obrany z łupiny czosnek. Wyłożyć na blaszkę i piec około 25-30 minut w 180 stopniach.<br />
<br />
Kiedy warzywa są już gotowe, przełożyć do pojemnika, dodać przyprawy i zioła i wszystko dokładnie zmiksować.<br />
<br />
Można zupę przelać do żaroodpornych miseczek, posypać posiekaną mozzarellą i zapiec przez około 8-10 minut.<br />
<br />
SMACZNEGO!!!<br />
<br />Wytrawne podniebieniehttp://www.blogger.com/profile/02988573251492796576noreply@blogger.com1