Przyszedł czas na coś słodkiego :) z racji tego, że uwielbiamy serniczki pod każdą postacią, dzisiaj testowaliśmy nowy przepis, który otrzymałam od koleżanki :)
Składniki:
- 1 kg mielonego twarogu
- 6 jaj
- 150 g cukru pudru (jak ktoś lubi bardziej słodkie to może dać więcej)
- 200 g masła
- 100 g kaszy manny błyskawicznej
- szczypta soli
Żółtka ucieramy z cukrem i masłem przez około 10 minut, do
momentu, aż powstanie puszysta jednolita masa. Następnie dodajemy stopniowo twaróg i
ponownie mieszamy do uzyskania jednolitej, puszystej masy. Dodajemy kaszę manną
i ponownie miksujemy. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywno i delikatnie
łączymy z masą serową. Do wcześniej natłuszczonej formy wylewamy gotową masę
serową. Pieczemy w temperaturze 160oC przez około 45-50 minut bez otwierania
piekarnika. Po upieczeniu uchylamy piekarnik i studzimy w nim ciasto przez
około 10 minut. Następnie upieczone wyjmujemy z piekarnika i przekładamy na
paterę.
SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz